CATERING TIL DIN BARNEDÅB I KØBENHAVN

Smørrebrød med sæson, omtanke og ro på dagen. En barnedåb samler familie og venner om bordet. Vi sørger for, at maden er lige så nærværende som anledningen. Hos Rørt laver vi håndlavet smørrebrød med grøn samvittighed og et nysgerrigt twist – økologiske råvarer når det er muligt, tæt samarbejde med lokale avlere og fiskere, og vores eget friskristede surdejsrugbrød som base. Du får en dåbsmenu, der er nem at servere, ser indbydende ud og smager af sæsonen, så du kan bruge tiden på gæsterne.

Hvorfor vælge Rørt til dåbsfesten?

Fra bunden • Sæson og økologi • Til envher smag • Københavnernært

Vi laver alt fra bunden i eget køkken – vi rører, bager, sylter og samler uden kunstige tilsætninger, så smagene står rent og ærligt. Råvarerne udvælges med fokus på sæson, økologi og producenter fra Danmark og Nordeuropa, hvor grønt ofte får hovedrollen. Vores smørrebrød og Rørt Bites er nemme at servere i både små og store rammer – fra kirkerum og stuer til gårdhaver – og menuen rummer plantebaserede, fisk og klassiske varianter i god balance, med mulighed for tilpasning til allergier og særlige ønsker. I kan afhente i Torvehallerne eller på Frederiksberg, og levering i København og omegn kan aftales.

Forslag til mad til en barnedåb

Alle stykker er sammensat, så I kan blande klassikere og små overraskelser. Det gør det let at dække både den trygge og den eventyrlystne smag rundt om bordet.

Vi arbejder med et levende menukort, der følger årstidernes rytme. Her er udvalgte eksempler fra menuen:

Rørt Bites – små mundfulde til den stående reception

Vil du holde det let og socialt efter dåben? Vælg “Rørt Bites”: miniature-smørrebrød anrettet i vores hjemmelavede “rugletter”. De er nemme at spise stående, kræver færre tallerkener, og lader gæsterne smage flere kombinationer uden at blive for mætte.

Velegnet til reception i kirkelokalet, derhjemme eller i gården.
Mulighed for et miks af plantebaseret, fisk og kød – så både bedstefar og lillebror finder en favorit.
Vi rådgiver om mængder ud fra tidspunkt og varighed, så der er nok uden madspild.

MAD TIL DÅBSFESTEN FRA RØRT?

Praktik: Bestilling, levering og anretning

Bestilling: Fortæl os dato, cirka antal og rammer (stående reception eller siddende frokost). Vi vender hurtigt tilbage med et forslag.
Afhentning/levering: Du kan hente hos os i Torvehallerne eller på Frederiksberg. Levering i København og omegn kan aftales – vi finder en løsning, der passer til tidsplanen omkring kirken.
Anretning: Maden leveres klar til servering. Brug egne fade eller lån vores enkle, genbrugte serveringsbakker – vi vejleder gerne om opsætning på buffet.
Allergier og præferencer: Fortæl om nøtter, gluten, laktose m.m. Vi kan lave børnevenlige varianter, uden svinekød, helt plantebaseret – eller en blanding.
Grøn omtanke: Vi prioriterer økologiske råvarer og samarbejder med mindre producenter. Vi arbejder desuden på endnu mere ansvarlig emballage og løsninger, der reducerer madspild.

Eksempel på sammensætning til dåbsbordet

Skal det være enkelt og balanceret, foreslår vi et udvalg på tværs af kategorierne:

To grønne favoritter: Ingrid in Summer og One Lucky Potato.
To fra havet: Rejemad og Laksilicious.
En cremet klassiker: Æg x trøffel eller Hønsemor.
Som “Bites” til mingling – eller som hele stykker til en rolig frokost.

Fortæl os, hvor mange børn og voksne I bliver, og om arrangementet varer en time eller hele eftermiddagen. Vi tilpasser mængder og rytme, så der er flow i serveringen.

Smag og sæson – med ro i maven

Vi laver maden, så den kan sættes direkte på bordet: sprød rug, cremede emulsioner, friske urter og små sæsonlige overraskelser. Når foråret er på sit højeste, trækker vi på asparges og dild. I sensommeren får tomater, ærter og krydderurter mere plads. Vi deler altid, hvad der er i sæson på bestillingstidspunktet, så menuen rammer dagen og vejret.

Skal vi stå for maden til jeres barnedåb?

Uanset om I planlægger en intim dåbsreception eller et større frokostbord, hjælper vi med en menu, der samler generationer. Skriv til os med dato, sted og cirka antal – så sender vi et uforpligtende forslag med pris, mængder og mulighed for levering.

Tag et pusterum: Vi sørger for smag, sæson og smidig logistik, så I kan nyde dagen.

Vi scorer 4,7 på Google

Vores gæster elsker os

Varm anbefalning af Rørt. Jeg har spist der mange gange, og maden skuffer aldrig – den smager simpelthen bare godt.

Virkelig fin smørrebrødscafe. Kommer igen. Skøn betjening, rigtig god øl

Besøgte Rørt for første gang. Det var en gennemført god oplevelse. Jeg er stor fan af smørrebrød og her blev alle smagssanserne både tilfredsstillet og udfordret. Super lækkert!

Måske det bedste smørrebrød jeg har smagt. Og så er det ikke engang dyrt. Kan varmt anbefales

Et kæmpe MUST hvis man er i torvehallerne, eller bare i København generelt, og leder efter mad af høj kvalitet! Fantastisk service og engagerede medarbejdere!

Fremragende smørrebrød på det overdækkede marked, ungdommeligt og uformelt miljø. Ingredienser af god kvalitet, interessante kombinationer. Priser i overensstemmelse med den tilbudte kvalitet

Tidligere

Næste

Få et uforpligtende tilbud

Ønsker du at bestille smørrebrød til et større event? Fortæl os om dit event, så sender vi dig et tilbud.

Instagram
@rørt

Rørt i København

Du finder os i byens rytme – i Torvehallerne, i Bernikow Gården og ved Broens Gadekøkken. Kom forbi og smag på stilen, før du beslutter dig. Vi rådgiver gerne om mad til jeres arrangement og om, hvordan en take away-løsning bliver nem at lykkes med på dagen.

Rørt står for catering i København til alle typer begivenheder: fra smørrebrød til frokosten til små bites til receptionen. Økologiske råvarer når muligt, eget rugbrød, sæson og håndværk – leveret eller gjort klar til afhentning. Lad os hjælpe med at skabe en rolig og velsmagende oplevelse.

Vil du have et uforpligtende forslag? Kontakt os med dato, antal og ønsker – så rører vi en plan, der passer til jer.