Smørrebrød på Christianshavn
ADRESSE
1401 København K
ÅBNINGSTIDER
Mandag – Torsdag: 11:30-17
Fredag – Lørdag: 11:30-20:30
Søndag: 11:30-17
Vi gentænker smørrebrød på Christianshavn – økologisk, grønt og klar til streetfood-generationen
- Glem kedelig og træt montre-smørrebrød – vi frisklaver altid vores stykker på nyristet rugbrød
- Forvent ikke langer knive og gafler. Det er streetfood style, så det er levet som håndmadder
- Vi søger altid at lave masser af grønne og sæsonbaserede alternativer
- Vi sværger til rene økologiske råvarer fri for tilsætningsstoffer
- Selvom vi har vores klassikere, elsker vi at opfinde nye smagsvarianter og er ikke blege fra at hive inspiration fra hele verdenen.
Selvom vi holder umådeligt af traditionelt smørrebrød, er vores raison d’être er at nytænke smørrebrød og tænke det ind i en ny samtid. Vi vil være bannerførere på en grøn omstilling af en spise der traditionelt har været stærkt domineret af kød og fisk. Hønsesalaten laver vi stadigvæk men måske ikke for altid.
Rørt Menu - Sommer 2025
Æg x trøffel
Et magisk match
Det eneste stykke, vi aldrig har ændret opskriften på. Vi elsker simpelthen den blide kombination af æg og trøffel. Økologiske æg og blancheret blomkål blandet med vores lette solrodsmayo og trøffel. På sprødristet økologisk rugbrød og toppet med purløg og karse.
Hønsemor
VORES TAKE PÅ EN KLASSIKER
Rejemad
LØVSTIKKE + REJER = HIMLEN
INGRID IN SUMMER
GROV FORDANSKET HUMMUS
LAKSILICIOUS
SMAGSBOMBE
ONE LUCKY POTATO
SMAGEN AF SOMMER
