Vi scorer 4,7 stjerner på Google
Velkommen til Rørt – smørrebrød i København uden sidestykke
Rørt Menu
Æg x trøffel
Et magisk match
Det eneste stykke, vi aldrig har ændret opskriften på. Vi elsker simpelthen den blide kombination af æg og trøffel. Økologiske æg og blancheret blomkål blandet med vores lette solrodsmayo og trøffel. På sprødristet økologisk rugbrød og toppet med purløg og karse.
Hønsemor
VORES TAKE PÅ EN KLASSIKER
Let hjemmerørt økologisk hønsesalat med ristede selleri og svampe. På sprødristet økologisk rugbrød og toppet med friteret selleri og karse. 100% økologisk.
Rejemad
LØVSTIKKE + REJER = HIMLEN
Håndpillede grønlandsrejer på en hjemmelavet dressing med kartoffelmayo, løvstikke og hummerfund. På sprødristet hjemmebagt lyst brød og toppet med dild.
INGRID IN FALL
VEGANSK EFTERÅRSBANGER
Danske økologiske Ingrid ærter og ristede selleri rørt med kartoffel/blomkål mayo. Toppet med syltede bladselleri og estragon. På friskristet økologisk rugbrød.
LAKSILICIOUS
Smagsbombe
OKKER GOKKER JORDSKOKKER
FAVORITTEN BLANDT MEDARBEJDERNE
Er det egentlig noget der slår bagte jordskokker. Vi er i hvertfald ret begejstrede. På hjemmerørt vegansk aioli med syltede sennepskorn. Simpelt. På sprødristet rugbrød og toppet med ristede løg og karse. 100% økologisk.
Frisklavet, økologisk og fuld af smag
Selvom vi holder umådeligt af det traditionelle smørrebrød, er vores raison d’être at nytænke det og bringe det ind i en ny samtid. Vi ønsker at gå forrest i en grøn omstilling af en spise, der historisk har været domineret af kød og fisk. Hønsesalaten laver vi stadig – men måske ikke for altid.
Vi tror på, at smørrebrød kan være både bæredygtigt, smukt og smagfuldt – uden at gå på kompromis:
Glem kedeligt og træt montre-smørrebrød – vi frisklaver altid vores stykker på nyristet rugbrød
Vi søger altid at lave masser af grønne og sæsonbaserede alternativer
Vi sværger til rene, økologiske råvarer fri for tilsætningsstoffer
Selvom vi har vores klassikere, elsker vi at opfinde nye smagsvarianter og henter gerne inspiration fra hele verden
Vi scorer 4,7 på Google
Vores gæster elsker os
Catering
Rørt bites
Skal du holde fest, og vil du gerne byde på snacks, der imponerer dine gæster? Prøv vores Rørt Bites. Det er vores udgaver af smørrebrød, der passer lige til en mundfuld – smørrebrød serveret i små hjemmelavede rugbrødskrustader. De kan nemt nydes i hånden som snack, som fingermad – og er særligt oplagt til receptioner.
Vores locations
rørt BERNIKOW GÅRDEN
Besøg vores nye smørrebrødsrestaurant i Bernikow Gården i indre København. Her tilbyder vi fuldbyrdet restaurant oplevelse i skønne omgivelser og tilbyder et større udvalg af special øl og naturvine. Book bord eller drop forbi.
rørt ToRVEHALLERNE
Vores flagship-restaurant i Torvehallerne er stedet, hvor vores rejse begyndte. Her kan du nyde et lækkert udvalg af smørrebrød og skylle ned med naturvin, craft beer og også tage vores mad med hjem. Rørt i Torvehallerne ligger midt i Københavns hyggelige madmarked. Her har vi åbent hele året.
rørt BROENS GADEKØKKEN
Besøg os på Københavns fedeste streetfood-marked på Broens Gadekøkken.
Åben til og med efterårsferien.
Bestil take-away eller hent selv
Du kan forudbestille online og afhente selv i Torvehallerne
Instagram @rørt