FROKOSTCATERING I KØBENHAVN

Håndlavet smørrebrød, der samler kontoret. Trænger I til en frokost, der både er hverdagsnær og lidt nysgerrig? Vi laver smørrebrød fra bunden med økologiske råvarer, når det er muligt, og sæsonens grønt i hovedrollen. Rørt holder til i København og leverer frokost via catering efter aftale – til møder, workshops, fredagsfejringer og de dage, hvor I vil gøre lidt ekstra ud af pausen.

Det får I, når Rørt står for jeres frokost

Friskristet surdejsrugbrød • Smørrebrødsbuffet • Rørt bites • Grøn samvittighed

Vi tilbyder smørrebrød på friskristet surdejsrugbrød bagt dagligt i eget bageri – enten som klassiske stykker, buffet anrettet på fade eller som Rørt Bites, vores små mini-smørrebrød, der er perfekte til møder og receptioner.

Vi arbejder med grønt i sæson, økologisk kød fra græsfodrede dyr og fisk fra små, certificerede kystfiskere, og vi tilbyder både vegetariske og plantebaserede muligheder samt hensyn til allergener efter aftale.

I kan vælge afhentning i byen eller levering i København efter planlægning. Uanset om I har brug for catering med kort varsel eller en fast løsning over flere uger, hjælper vi med at tilpasse mængder, variation og pris til jeres behov.

Sæsonens smage

Alle stykker er sammensat, så I kan blande klassikere og små overraskelser. Det gør det let at dække både den trygge og den eventyrlystne smag rundt om bordet.

Vi arbejder med et levende menukort, der følger årstidernes rytme. Her er udvalgte eksempler fra menuen:

Frokostordning til virksomheder

Vil I have en stabil løsning til kontoret? Vi tilbyder en frokostordning til jeres firma, hvor vi planlægger en ugentlig eller månedlig rytme med variation efter sæson. Menuen kan tilpasses antal kuverter, budget og præferencer – fra fisk og fjerkræ til helt grønne valg.

Fast leveringsdag eller ad hoc-bestillinger – I bestemmer tempoet.
Kombinér smørrebrød med Rørt Bites til møder før eller efter frokosten.
Tydelig mærkning og hensyn til allergener/intolerancer efter aftale.

Vi holder til i hjertet af byen med rødder i Torvehallerne. Det betyder korte veje, friskhed og enkel koordinering – også når planer ændrer sig.

SKAL I HAVE FROKOST FRA RØRT?

Frokostbuffeten – delbar, nem og indbydende

Når I ønsker frokost, der flyder i et mere uformelt format, kan vi anrette en frokost-buffet som smørrebrødsfade eller i mundrette rugletter. Det er oplagt til fredagsbar, reception eller workshop-pause, hvor folk kommer og går.

Små stykker, der er lette at tage med én hånd.
Både klassiske kombinationer og sæsonens mere legende indslag.
Mulighed for overvejende plantefokus for lavere klimaaftryk.

Vi rådgiver gerne om mængder og sammensætninger, så I får passende variation uden madspild.

Råvarer, håndværk og grøn omtanke

Vores køkken arbejder ud fra en simpel idé: ærlig nydelse. Det betyder råvarer, vi kan stå på mål for, og en tilberedning, der fremhæver det, der allerede smager godt.

Kød: økologisk, græsfodret og sporbarhed fra danske og nordeuropæiske gårde.
Fisk og skaldyr: fra små, certificerede kystfiskere for ansvarligt fiskeri.
Grønt: lokalt og økologisk via samarbejde med udvalgte avlere.
Brød: vores eget surdejsrugbrød, bagt dagligt og ristet for sprød kant.
Ingen kunstige tilsætningsstoffer – smagen bæres af råvarer, sylt, ferment og urter.

Vi arbejder på at indføre CO₂-neutral emballage og udvikler løbende vores løsninger for at mindske spild og gøre det lettere at vælge grønt – uden løftet pegefinger.

Hverdagsfrokost med plads til det særlige

Uanset om I vælger catering til jeres frokost en enkelt dag eller går efter en fast ordning, får I smørrebrød, der er lavet nænsomt og med sæson i fokus. Vores køkken balancerer det hjemlige og det nyskabende: en rejemad med håndpillede rejer, en “æg x trøffel” med jordet dybde, eller Ingrid-ærter med en frisk chimichurri, der prikker til nysgerrigheden.

Kort sagt: frokost, der smager af København – og som samler folk om bordet.

Vil du høre et forslag til jeres næste møde eller en cateringløsning med frokostbuffet? Skriv eller ring, så rører vi en plan sammen.

Sådan bestiller du

Send en kort besked eller ring, så finder vi en løsning til jeres næste frokost. Det hjælper os, hvis du på forhånd har:

Dato, tidspunkt og adresse i København.
Antal personer og ønsket serveringsform: smørrebrød, Rørt Bites eller blandet.
Eventuelle allergener eller ønsker til vegetar/vegansk.
Kontaktinfo til den, der modtager leveringen.

Kontakt os: +45 31353051 · catering@roert.dk

Vi scorer 4,7 på Google

Vores gæster elsker os

Varm anbefalning af Rørt. Jeg har spist der mange gange, og maden skuffer aldrig – den smager simpelthen bare godt.

Virkelig fin smørrebrødscafe. Kommer igen. Skøn betjening, rigtig god øl

Besøgte Rørt for første gang. Det var en gennemført god oplevelse. Jeg er stor fan af smørrebrød og her blev alle smagssanserne både tilfredsstillet og udfordret. Super lækkert!

Måske det bedste smørrebrød jeg har smagt. Og så er det ikke engang dyrt. Kan varmt anbefales

Et kæmpe MUST hvis man er i torvehallerne, eller bare i København generelt, og leder efter mad af høj kvalitet! Fantastisk service og engagerede medarbejdere!

Fremragende smørrebrød på det overdækkede marked, ungdommeligt og uformelt miljø. Ingredienser af god kvalitet, interessante kombinationer. Priser i overensstemmelse med den tilbudte kvalitet

Tidligere

Næste

Få et uforpligtende tilbud

Ønsker du at bestille smørrebrød til et større event? Fortæl os om dit event, så sender vi dig et tilbud.

Instagram
@rørt

Rørt i København

Du finder os i byens rytme – i Torvehallerne, i Bernikow Gården og ved Broens Gadekøkken. Kom forbi og smag på stilen, før du beslutter dig. Vi rådgiver gerne om mad til jeres arrangement og om, hvordan en take away-løsning bliver nem at lykkes med på dagen.

Rørt står for catering i København til alle typer begivenheder: fra smørrebrød til frokosten til små bites til receptionen. Økologiske råvarer når muligt, eget rugbrød, sæson og håndværk – leveret eller gjort klar til afhentning. Lad os hjælpe med at skabe en rolig og velsmagende oplevelse.

Vil du have et uforpligtende forslag? Kontakt os med dato, antal og ønsker – så rører vi en plan, der passer til jer.